Образование средне специальное (подтверждённая квалификация повара 4 разряда). - Стаж работы в должности повара не ниже 4 разряда не менее 3 лет, - Обязательное знание списания продуктов, скорость в ...
- Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования - Знания и требования к технологии и качеству приготовления блюд, условиям и срокам хранения, готовых блюд, полуфабрикатов ...
